פיצה קלה חומרים לתחתית: 2 כוסות קמח 1/3 כוס שמן 2/3 כוס חלב 3 כפיות אבקת אפיה (שקית אחת) 1 כפית מלח אופן ההכנה: ערבב את החומרים היבשים. ערבב את השמן והחלב ושפוך מעל החומרים היבשים. ערבב עם מזלג עד שהבצק נפרד מצידי הקערה. חלק לשני כדורים. רדד, ושים על תבנית. חומרים לרוטב: 200 גרם רסק עגבניות 1/6 כוס מים 1/6 כוס שמן 1 כפית אורגנו 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל מעט אבקת שום לציפוי: 200 עד 300 גרם של גבינה מגורדת. כל סוג של גבינה צהובה שיש לכם בבית, ככל שיותר מגוון - יותר טוב. על התחתית המרודדת בתבנית שפוך שכבה של רוטב (הכמות מספיקה לשתי פיצות). כסה בגבינה בנדיבות והוסף כל תוספת שתרצה: בצלים, פטריות, זיתים וכו'. יש לאפות בחום של בין 200 ל- 220 מעלות במשך עשרים דקות.